Zitrussammlung

Citrus aurantifolia, "Mexikanische"-, "Barkeeper's"- oder "Keylime". Wird auf dem Wiener Naschmarkt gelegentlich frisch, stets aber getrocknet verkauft. Getrocknet finden die Limetten in der Küche Persiens Verwendung und stammen auch von dort. Die Verbindung zur Caipirinha ist hier aufgrund gewisser Bestimmungen im Koran, die den Alkohol betreffen, leider abgeschnitten. Ich bin aber trotzdem der Überzeugung, dass es sich hier um genau die Limetten handelt, die in kubanische Drinks hineingehören, in Supermarkt-Obstregalen aber nie zu finden sind.
Da werden meist die "Persischen Limetten" verwendet, die aber mit diesen persischen Limetten nix zu tun haben. Verwirrend -oder?